Directeur d'établissement semi gastronomique - Strasbourg (67) H/F

POSTE

cette opportunité est faite pour vous !

Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur/trice d'établissement pour une enseigne prestigieuse à Strasbourg (67), célèbre pour ses délices sucrés et son dessert signature. Si vous êtes reconnu(e) pour vos compétences en gestion et votre quête de l'excellence, poursuivez votre lecture !

En tant que Directeur/trice d'établissement, vous êtes le garant de l'expérience exceptionnelle des clients.

Voici un aperçu de vos missions :


♦ Assurer un accueil et un service d'une qualité irréprochable, en adéquation avec l'image haut de gamme de notre enseigne.
♦ Créer une expérience client unique en mettant l'accent sur le relationnel et en personnalisant chaque interaction.
♦ Maintenir l'attrait de notre enseigne en veillant à ce qu'elle respecte les normes de qualité les plus élevées.
♦ Recruter et encadrer une équipe de trente personnes, en les motivant à viser l'excellence et à se perfectionner en permanence.
♦ Organiser et coordonner les activités pour garantir la rentabilité financière de l'établissement.
♦ Collaborer étroitement avec le/la chef(fe) pour gérer les stocks, les achats et les commandes de produits et de consommables.

Rejoindre notre équipe vous offre de nombreux avantages :


♦ Un contrat en CDI à temps plein, assurant votre stabilité professionnelle.
♦ Une rémunération fixe attrayante, agrémentée de primes motivantes.
♦ Des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne renommée.
♦ Un programme de formation continue pour accompagner votre développement professionnel tout au long de votre carrière.
♦ Si ce poste vous intéresse, ne tardez pas à postuler ! Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre équipe dès que possible.

PROFIL

Qui recherchons nous ? 


♦ Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie ou restauration, et vous avez une expérience d'au moins 2 ans en tant que directeur/trice d'un établissement haut de gamme.
♦ Idéalement, vous êtes trilingue ou maîtrisez parfaitement l'allemand et/ou l'anglais, avec de bonnes notions dans la seconde langue.
♦ Vous êtes familier(e) avec les standards premium et vous avez une compréhension approfondie des codes associés.
♦ Vous possédez une expertise en gestion opérationnelle et financière, incluant la planification des menus, la gestion des achats, des stocks, des coûts, des plannings du personnel, ainsi que le suivi des budgets et des prévisions financières.
♦ Vous excellez dans la relation client, offrant une expérience personnalisée et mémorable à chaque visiteur.
♦ Votre degré d'exigence élevé et votre leadership naturel vous distinguent dans votre domaine.
♦ La rigueur et la bienveillance sont des valeurs qui vous caractérisent et qui sont au cœur de votre approche professionnelle.

Si cette description correspond à votre profil, postulez !
Nous sommes impatients de vous découvrir.

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