Serveur H/F

ENTREPRISE

Notre Cabinet de recrutement ALEHO recrute pour l' un de ses clients, entreprise viroise et familiale, un talent : SERVEUR H/F dans un lieu chargé d'histoire à Vire Normandie.

POSTE

Semaine sur 4 jours soit 5 services du jeudi soir au dimanche midi

Le poste se divise en plusieurs missions :

*Mise en place
Nettoyage des locaux et du matériel
Vérification de la vaisselle et des couverts
Dressage des tables
Mise en place des consoles de service

*Accueil
Accueil et accompagnement du client
Présentation de la carte des mets
Proposition des suggestions du jour

*Prise de commande et service
Conseil au client dans ses choix
Établissement d'une commande
Présentation et conseil sur de la carte des vins
Service à l'assiette
Débarrassage et redressage des tables
Établissement des additions


*Relations avec la clientèle
Écoute du client et réponse à ses questions
Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
Présentation de l'addition à la demande du client
Prise de congé du client à son départ

PROFIL

-Motivé, curieux, dynamique. Une première expérience en dans la restaurations serait souhaitable
- Joviale, aimant le relationnel et travailler en équipe
- Rigoureux et organisé
-Passionné par la gastronomie

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